如何选购甲鱼? 食用时有什么注意事项?

外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。
2014-08-12 06:50:36

浙江40吨病死甲鱼骨入药 食药监总局开展抽检

国际在线报道:据国家食品药品监督管理总局网站消息,食药监总局发布通知,强调加强中药鳖甲质量监管,严防病死甲鱼骨流入药用渠道。通知称,要立即开展对市场内鳖甲经营的检查和质量抽验,对发现来自病死甲鱼骨及其他质量问题的一律没收,监督销毁。  通知指出,中药材鳖甲来源于鳖 的
2013-12-18 12:21:52

浙江10吨病死甲鱼骨流入邻省中药材市场

中新网嘉兴12月17日电为了多一份收入,浙江嘉兴海宁许村镇的一些甲鱼养殖户,将病死甲鱼卖给3名不法商贩。  17日,记者获悉,海宁警方已将这3名专门收购、销售病死甲鱼骨的不法商贩抓获,现场查获病死甲鱼骨2000余公斤。  然而,警方查证,已有10吨病死甲鱼骨被销往邻近的安徽毫州中药材
2013-12-17 22:11:43

浙江40吨病死甲鱼骨入药 监管部门直言没办法

近期浙江海宁和平湖等地查知,40吨病死甲鱼骨通过一条“产业链”流入中药材市场。  国家药典规定,鳖甲等甲鱼骨作为中药材必须现杀取用,病死甲鱼骨不仅药效打折,而且还可能因染有致病菌危害中药安全。然而,面对大量病死甲鱼骨“入药”,多个监管部门却直言“没办法”。  【案情】  病死甲鱼
2013-12-17 07:02:18
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